Дагестанский урбеч участвует во всероссийском конкурсе региональных брендов

Завершается Первый национальный конкурс региональных брендов продуктов питания под названием «Вкусы России».

Организаторами конкурса является Минсельхоз РФ. Дагестан выдвинул 6 брендов на конкурс, среди которых – урбеч, баранина, абрикосовый нектар, чай, сушеная колбаса, овечий сыр. Один из конкурсных брендов – дагестанский урбеч.

Его готовят из различных маслосодержащих культур. Процесс его изготовления уникален. Готовят его с помощью растирания высушенных семян льна, либо молотых косточек абрикоса. Добавляют еще орехи для придания густой кремовой массы.

Победители будут выбраны в восьми номинациях.